Aquaculture se kounye a pi rapid nan mond lan - ap grandi manje - pwodwi endistri, pwodwi prèske mwatye nan tout fwidmè boule atravè lemond. Ak demann piti piti k ap grandi pou segondè - fwidmè bon jan kalite, manifaktirè manje ak moulen rechèch pou aditif natirèl, efikas, epi ki an sekirite pwomosyon kwasans, koulè, iminite, ak sante pwason an jeneral.Astaxanthin, yon pigman karotenoid natirèl yo te jwenn nan mikroalg (Haematococcus pluvialis), krill, kribich, ak somon, se nan mitan sipleman yo akwakilti ki pi mande.
Byenke rapòte yo grandi nan kwasans ak benefis pigmantèr, moun ki gen enterè kesyon: seastaxanthinsan danje pou itilize nan akwakilti nitrisyon? Li diskite isit la estati sekirite li yo, estati apwobasyon regilasyon, benefis, ak itilize nan pwason ak kilti kribich yo.
Ki sa ki astaxanthantin
Astaxanthinse zoranj - wouj pigman carotenoid wouj la natirèlman itilize pou bay somon, trit, ak kribich ak woz - koulè wouj. Lòt pase koulè, li se yon antioksidan pwisan ki ekonomis selil ki soti nan estrès oksidatif. Bèt akwatik yo ekspoze a kondisyon anviwònman estrès tankou kwense, bon jan kalite dlo move, ak emotivite maladi nan tout tan.AstaxanthinSe poutèt sa, gen yon kontribisyon enpòtan nan direksyon pou siviv ak rezistans.
Èske astaxanthin san danje nan akwakilti?
1. Evalyasyon sekirite syantifik
Plizyè etid afime ke astaxanthin se san danje nan pwason ak kribich lè aplike kòm dyetetik rekòmande nivo nan manje. Astaxanthin se pa toksik epi pa janm bati moute nan tisi nan nivo letal. Olye de sa, astaxanthin amelyore bon jan kalite pwodwi ansanm ak sante pwason.
2. Apwobasyon regilasyon
Inyon Ewopeyen an (EU): Ewopeyen Otorite Sekirite Manje (EFSA) te apwouve astaxanthin kòm yon manje aditif nan pwason dekoratif, kristase, ak salmonid.
- Etazini (FDA): Anjeneral rekonèt kòm san danje (GRAS) pou itilize manje bèt.
- Azi - Pasifik: Trè etabli nan akwakilti manje pou kwasans ak fòmasyon pigmantèr.
Detèminasyon regilasyon ki anwo yo pwouve akseptasyon nan mond lan nan sekirite li yo ak pèfòmans pou akwakilti nitrisyon.
3. Pa gen enpak negatif sou sekirite manje
Astaxanthin se depoze natirèlman nan tisi pwason, ak sa a kontribye nan koulè a dezirab ak aparans nan Trout ak somon. Surprenante, depozisyon pa gen okenn efè negatif sou konsomasyon imen tou sa. Olye de sa, astaxanthin kontribye valè antioksidan nan pwodwi akwatik nan yon fason ki pwodwi a fen vire soti yo dwe an sante pou konsomasyon pa èt imen.
Benefis nan astaxanthin akwakilti
1. pigmantèr ak valè sou mache
Avantaj ki pi evidan nanastaxanthinse ke li bay somon, trit, ak kribich ak dezirab woz yo - Hue zoranj. Pwodwi pigman yo pral bay lòd pou yon pri prim paske kliyan gen rapò tankou yon koulè nan fraîcheur ak bon jan kalite.
2. defans antioksidan
Astaxanthin blòk radikal gratis, pwoteje kò pwason soti nan manyen estrès, ba dansite, oswa estrès anviwònman an. Mòtalite a diminye, ak pèfòmans kwasans ogmante.
3. Sipò sistèm iminitè a
Pwason ak kribich ki manje astaxanthin - Rejim konplete montre fonksyon iminitè ranfòse, rezistans maladi, ak siviv nan tès estrès.
4. Sante repwodiktif
Astaxanthin ki asosye ak ranfòse pèfòmans repwodiktif nan broodstock, bon jan kalite ze, to kale, ak siviv lav.
5. Kwasans ak manje efikasite
Sipleman ak astaxanthin amelyore rapò konvèsyon manje (FCR) ak tou ranfòse akselerasyon kwasans, fè li yon envestisman ekonomik nan akwakilti manje.
Itilizasyon rekòmande nan akwakilti manje
AstaxanthinSe pousantaj enklizyon kraze ki baze sou espès, degre nan pigmantèr, ak enpak sou sante. Dòz estanda yo se:
- Salmon ak Trout: pigmantèr ak sante nan 50-100 mg/kg rejim alimantè.
- Kribich: pigmantèr, rezistans nan estrès, ak siviv nan 50-75 mg/kg rejim alimantè.
- Pwason dekoratif: Pou pwovoke koulè gwo twou san fon nan 20-60 mg/kg rejim alimantè.
Plis pase - Sipleman pa pral nòmalman toksik men yo pa pral nenpòt ki pi efikas nan plis pase nivo rekòmande.
Poukisa astaxanthin an sekirite
- Sous natirèl: jwenn nan alg, krill, ak lòt moun akwatik.
- Ki pa - toksik: teste sevè pou sekirite ki pa gen okenn siy nan nenpòt ki efè negatif.
- Apwobasyon regilasyon: apwouve nan tout pati nan mond lan pa kò regilasyon manje kòm san danje yo itilize nan manje.
- Benefis Sante Konsomatè: Ofri valè antioksidan nan manje fwidmè.
Konklizyon
AstaxanthinSe pa sèlman ki an sekirite, men tou enpòtan nan rejim akwakilti jodi a. Li nan pi lwen pase pigmantasyon a ogmante kwasans, iminoloji, repwodiksyon, ak siviv. Apwobasyon reglemante ak deseni syans - kalifikasyon apwouve bayastaxanthinKòm yon kribich ki an sekirite ak dirab ak akwakilti pwason aditif manje.
Kòm akwakilti kontinye ap grandi pi lwen, sèvi ak engredyan manje natirèl, ki an sekirite, ak efikas tankouastaxanthinpral solisyon a adrese demann konsomatè yo pou sante, bon jan kalite fwidmè.
Referans
EFSA panèl sou aditif ak pwodwi oswa sibstans ki sou yo itilize nan manje bèt (feedap). (2014). Opinyon syantifik sou sekirite ak efikasite nan astaxanthin pou pwason ak kristase. EFSA Journal, 12 (6), 3724.
Ambati, RR, et al. (2014). Astaxanthin: sous, fè ekstraksyon, estabilite, aktivite byolojik ak aplikasyon komèsyal li yo - yon revizyon. Dwòg maren, 12 (1), 128-152.
Torrissen, OJ, et al. (2011). Salmon Atlantik (Salmo Salar): koulè a nan kò ak pigman yo karotenoid. Aquaculture, 317 (1–4), 129–142.
Lim, KC, et al. (2018). Efè a nan astaxanthin dyetetik sou kwasans, pigmantèr, ak kapasite antioksidan nan kribich (Litopenaeus vannamei). Aquaculture Research, 49 (1), 349-358.
Hussein, G., et al. (2006). Astaxanthin, yon karotenoid ak potansyèl nan nitrisyon bèt ak sante moun. Journal of Natirèl Pwodwi, 69 (3), 443-449.
